Haagbeuk
De hardste houtsoort in Nederland is haagbeuk (steenbeuk). Vooral het kopse hout is hard en splijt moeilijk. Het werd gebruikt voor slagershakblokken en voor kammen in de molenbouw. Een leuke toepassing in de huidige tijd is dat de klopper van een beeldhouwer in steen van dit hout is gemaakt. Omdat ebben voor toetsen van piano’s nauwelijks meer te verkrijgen is, wordt hier vaak gekleurd haagbeuk voor gebruikt.
Haagbeuk is licht van kleur en daarom geschikt als meubelhout. Het moet wel beschermd worden tegen houtworm.